“冬場”の読み方と例文
読み方割合
ふゆば100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
もっとも冬場(ふゆば)でも、まぐろの腹部の肉、俗に砂摺(すなず)りというところが脂身(あぶらみ)であるゆえに、木目(もくめ)のような皮の部分が噛(か)み切れない筋(すじ)となるから、この部分は細切りして、「ねぎま」というなべものにして
鮪を食う話 (新字新仮名) / 北大路魯山人(著)